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 いつもと違った塩レモンを作りたいという方にもおすすめです。 材料 作りやすい分量 レモン （国産無農薬） 3個（1個が約1g） 粗塩 大さじ3 クローブ （ホール） 3個 シナモン （スティック） 1本 塩 適量 作り方 ＜下ごしらえ・下準備＞ 1、保存瓶を用意する。作り方 1 レモンは皮ごとよく洗い、水気を拭く。 保存ビンは熱湯をかけて消毒する。 2 レモン4個は厚く皮をむき、皮ごと保存ビンに入れる。 3 2に半量の塩を加えてよくまぶす。 4 残りのレモン4個は包丁で縦に6本切り込みを入れて 3に加え、残りの塩を入れて全体をよく混ぜ、蓋をする。 5 冷蔵庫に入れ、最初の1週間は1日に一度はビンを振って上下を返し 作り方 1 保存容器に粗塩とレモンを交互に入れる。 果汁が出るほどぎゅうぎゅう詰めに押し込み、できるだけレモンが空気に触れないようにする。 2 数時間すると水分が出てくるので、保存容器を軽く振って、塩をまんべんなくいきわたらせる。 3 真夏常温 １週間で作る塩レモン By Ririさん レシピブログ 料理ブログのレシピ満載 塩レモンの作り方